L’evento Taste of Milano è un’occasione davvero straordinaria per avvicinarsi all’alta cucina, con più di 200 piatti da poter assaggiare firmati da 50 chef. Con il progetto #infiltrataspeciale, ho avuto modo di conoscere in anteprima alcuni chef e i loro rispettivi menù studiati e pensati per questo evento. Eclettici, sorprendenti, …
Le giornate che si allungano, il cielo sempre più azzurro, la voglia di chiacchiere e di stare insieme con un bicchiere di vino in mano, accompagnandolo ad un piatto fatto di ricerca, gusto ed equilibrio. Tutto questo fa subito voglia d’estate! Cresce la voglia di convivialità, ma anche di conoscenza …
Mentre sono in corsa nella preparazione degli ultimi dettagli per l’evento di questa sera con Travel Dreamers, dove racconteremo di parallelismi culturali ed esperienziali tra la Corea del Sud e il Salento, l’avvocuoca di certo sarà alle prese con la preparazione delle immancabili coccole food. Chi tra blog e canali …
A due passi dalle colonne di San Lorenzo,capaci di donare un’atmosfera d’altri tempi all’area, si giunge in viale Molino delle Armi. In questa zona, prima del giungere della sera, quando cambia veste si può leggere la quotidianità tipica milanese. Basta osservare il via vai concitato di uomini e donne presi da …
Il gusto, la ricerca di sapori autentici o di esperienze culinarie speciali, ci ha portato negli ultimi anni a guardare al cibo con occhi differenti. Non mangiamo più solo per nutrirci, ma anche per imparare, sorprenderci e condividere. Un viaggio lontano, oppure una semplice gita fuori porta può aprirci la …
Prima di partire per un viaggio spesso ci si trova a studiare a memoria guide, mappe, blog e siti, per arrivare preparati ed evitare quel senso di smarrimento che un nuovo posto regala. Una volti poi giunti a destinazione, guida alla mano e gambe in spalla, si parte alla scoperta …
Metti una visita ad un caseificio, metti d’incominciare a capire meglio la differenza che corre tra un 24 e un 36 mesi o forse più, e mettici pure che ogni volta che senti la parola tirosina ti viene un sorriso stampato in faccia. Si, perchè da un anno a questa …
Quando si parla di cucina orientale, diciamolo pure, il pensiero difficilmente va oltre quella cinese che fu la prima a diffondersi, seguita poi da quella più cool giapponese. Da tempo penso che una destinazione che merita di essere scoperta e raccontate sia la Corea del Sud. Sarà perchè ho vissuto …
Ad appena un mese dalla prima edizione, l’aperitivo – evento Cocktail Time organizzato da Hotel de la Ville, ritorna questa sera dalle 19.30 a Monza. Noi non ci eravamo persi la prima edizione, figuriamoci la seconda, di quello che si preannuncia già diventare un evento che cambierà il modo di …
Quando si nasce o si frequenta un posto per lungo tempo, questo potrebbe far perdere quel brio esplorativo misto al piacere dello stupore. Per non incorrere in questa atrofizzazione, ho deciso di prendermi un break tra fine Giugno e gli inizi di Luglio, e scoprire il Salento in uno dei …
