Toast. Passione gourmet su una fetta di pane.

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In principio erano gli Smørrebrød, ovvero una fetta di pane di segale di color marrone scuro (rugbrød) imburrato, con un condimento costituito da fette di carne, pesce, salumi, formaggio. Questa è la base che, opportunamente decorata con verdure affettate, uova sode, maionese, costituisce un sandwich aperto visivamente accattivante, tipico della cucina danese o più …

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Primavera baltica su rotte insolite: Tallinn

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Disegnare un itinerario e partire per una destinazione poco battuta dal turismo italiano, riserva sempre piacevoli scoperte, come il caso dell’Estonia. Nazione con poco più di 1.3 milione di abitanti, racchiude in sé tante interessanti sorprese e curiosità. Qualche esempio? In tempi di digitale pochi sanno che gli inventori di Skype, Priit Kasesalu …

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