Prima di partire per un viaggio spesso ci si trova a studiare a memoria guide, mappe, blog e siti, per arrivare preparati ed evitare quel senso di smarrimento che un nuovo posto regala. Una volti poi giunti a destinazione, guida alla mano e gambe in spalla, si parte alla scoperta …
Come tutte le cose belle anche l’ avventura di infiltrata speciale, è giunta al termine, senza negare di già un pizzico di nostalgia. Otto incontri per otto menù e altrettanti (quasi) personaggi e chef da ricordare, durante i quali mi sono divertita a fotografare, postare, chiedere, apprendere ed assaggiare. Il …
Attenzione questo articolo presenta contenuti non adatti ai vegetariani. Sembra ancora di sentirli quei profumi, di vedere il gesto di spingere con la mano verso l’olfatto il vapore di quel che bolle in pentola. Sembra ancora di rivivere quella scena dell’aver sottratto, per testare, il fondo bruno di anatra quando …
Metti una sera un pirata dietro a pentole e fornelli e una brigata di sconosciuti, intenta a scoprire le alchimie in cucina, per dar vita ad una scoppiettante serata. Lui Matteo Musmeci, chef; gli altri Laura, Antonia, Simone… volti che di lì a breve diventeranno amici, accomunati dalla passione per …
