Toast. Passione gourmet su una fetta di pane.
In principio erano gli Smørrebrød, ovvero una fetta di pane di segale di color marrone scuro (rugbrød) imburrato, con un condimento costituito da fette di carne, pesce, salumi, formaggio. Questa è la base che, opportunamente decorata con verdure affettate, uova sode, maionese, costituisce un sandwich aperto visivamente accattivante, tipico della cucina danese o più …